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Muslos de pollo a la crema con tocino: receta fácil y rápida para el almuerzo

Puedes comerlos con arroz o una rica pasta.

Los muslos de pollo a la crema con un toque de tocino crujiente, es una receta sencilla de hacer en casa y además, el resultado es delicioso.

Esta preparación es ideal para el almuerzo y queda exquisito si lo combinas con arroz blanco y papas, pasta o plátanos horneados.

Cual sea que hayas elegido para comer esta rica receta de muslos de pollo a la crema, te encantará. Su cremosidad y su sabor lo hacen un platillo suculento.

Muslos. Crédito: Freepik
Sazona los muslos con sal y pimienta. Crédito: Freepik

Recomendaciones para la receta

  • Antes de iniciar con la receta, recuerda que debes retirar el exceso de grasa de los muslos de pollo.
  • Sazónalos con sal al gusto y pimienta negra molida. Déjalos reposar por unos minutos si lo deseas, para que se impregne muy bien de los sabores.
  • Ralla la cebolla para que le de un toque especial a la salsa y los ajos, tritúralos bien.
  • Si no tienes caldo de pollo en polvo, reemplázalo por una pizca de sal.
  • Vierte primero la leche fría, esta funcionará para que la preparación tome una temperatura templada y al agregar la crema, esta no se cortará.
  • En cuanto al tocino, utilízalo picadito y déjalo freír hasta que esté doradito, luego resérvalo y utiliza el mismo sartén para que aproveches todo el sabor que soltó.
  • Al agregar todos los ingredientes cremosos, cocina a fuego bajito y removiendo constantemente para que la crema no se pegue al sartén.
  • No dejes que la preparación hierva demasiado para que la leche no se corte.
  • Antes de servir añade un poquito de perejil picado y verás que la receta quedará riquísima.

También puedes leer: Muslos de pollo a la mostaza: receta fácil para disfrutar en el almuerzo

Receta para 5 personas 

Los ingredientes en esta deliciosa receta de muslos de pollo a la crema están indicados para un total de 5 personas. Si tus familiares han llegado de visita a casa y quieres sorprenderlos con un platillo delicioso, haz esta receta y duplica la cantidad de cada ingrediente.

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Te puede interesar:

Muslos de pollo a la crema

Porciones: 5
Tiempo de preparación: 25 minutes
Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 5 muslos de pollo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza y media de crema agria
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Sal o caldo de pollo en polvo al gusto
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 175 gr de tocino picado
  • Perejil picado

Instrucciones

  • Sazona cada muslo de pollo con sal y pimienta. Reserva.
  • Ralla la cebolla y tritura los ajos. Reserva.
  • En un sartén caliente agrega el tocino picado y cocina a fuego medio.
  • Cuando esté dorado, retira del fuego y reserva.
  • En el mismo sartén añade la mantequilla sin sal.
  • Fríe la cebolla rallada y los ajos a fuego medio.
  • Luego, añade el pollo y remueve constantemente para que se cocinen por ambos lados.
  • Añade la leche fría. Deja cocinar por unos minutos.
  • Ahora incorpora la crema y remueve.
  • Agrega el tocino cocinado, el queso parmesano y remueve bien.
  • Añade un poco de caldo de pollo en polvo.
  • Cocina a fuego bajo y agrega perejil picado.
  • Cocina durante 5 minutos sin necesidad que hierva para que la leche no se corte.
  • Sirve con el acompañante que más te guste y disfruta.
Tags: AlmuerzocremaMuslos de pollorecetaslide
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