La dieta de Shakira ha generado curiosidad en todo el mundo y finalmente su entrenadora personal, Anna Kaiser, reveló que el plato colombiano preferido de la cantante es la mojarra frita con patacones.
La barranquillera mantiene una alimentación saludable y una excelente condición física debido a sus presentaciones en el escenario y otras apariciones públicas.
Y ahora, según el sitio web de CelebAnswers, la colombiana se da sus gustos en algunas oportunidades y ha disfrutado de esta comida desde que era una niña.
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Más sobre las comidas preferidas de Shakira
La entrenadora reveló para el portal web, que para el desayuno la cantante siempre disfruta de unos ricos huevos con aguacate o palta con aceite de oliva, sal marina y tomate. Acompañado de un batido con verduras y frutos rojos.
En cuanto al almuerzo, Shakira come pescado con verduras o ensalada. Para la cena, mayormente come lo mismo, pero algunas veces sustituye el pescado por chuletas de cerdo y naranjas, el cual es otro plato que le encanta.
Además, afirmó que su dieta está centrada en alimentos frescos e integrales y cuando tiene eventos especiales, elimina los lácteos y disminuye la cantidad de azúcar. Dijo que siempre le marca un plan de alimentación formal antes de los conciertos o giras.
¿Qué es la mojarra frita?
Este platillo típico de Colombia es un pescado muy crocante de agua dulce el cual se puede encontrar en las costas del Caribe, al norte de ese país.
Por otro lado, los patacones fritos son rodajas de plátano que se fríen en abundante aceite y son el acompañante más tradicional de este plato.
También se suele servir con arroz blanco, papas fritas, ensalada y unas rebanadas de limón. Ingredientes perfectos para disfrutarlos frente al mar.
Probablemente, por ser un plato elaborado con fritura, Shakira lo coma con poca frecuencia para cuidar su figura.
Ahora bien, si quieres aprender a preparar la mojarra frita, sigue todos los pasos en esta receta para que disfrutes de este delicioso platillo.
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Ingredientes
- 2 mojarras
- 5 dientes de ajo
- Media cucharadita de sal
- Media cucharadita de pimienta molida
- Media cucharadita de comino en polvo
- 1 limón
- Aceite vegetal para freír
- Harina de trigo
- 4 plátanos
Instrucciones
- Limpia las mojarras con suficiente agua y verifica que no tengan escamas.
- En un mortero, tritura los ajos, la sal, pimienta y comino.
- Cuando se forme una pasta, agrega el jugo de limón y el aceite. Mezcla bien.
- Con un cuchillo haz 4 o 5 cortes a cada pescado por los dos lados.
- Unta la preparación del ajo sobre los pescados y luego por dentro.
- Espolvorea harina y fríelos en un sartén caliente con suficiente aceite.
- Cocina por 7 minutos hasta que estén dorados.
- Saca del fuego y resérvalos en un plato.
- Para los patacones, pela los plátanos y corta trozos medianos.
- Fríelos en un sartén con aceite.
- Luego, sácalos cuando estén medianamente freídos.
- Con la ayuda de un papel plástico y un plato o una tabla de cocina, aplasta cada uno y fríelos nuevamente hasta que estén crujientes.
- Sácalos del sartén y añade sal.
- Disfrútalos con la mojarra.