¿Qué prefieres? ¿Entrenar con el estómago lleno o vacío? Aunque puede ser un detalle menor, muchas personas se cuestionan cuál de las dos opciones es más beneficiosa para la pérdida de grasa y el rendimiento físico. En este artículo, te contamos lo que afirman los especialistas sobre hacer ejercicio en ayunas.
De acuerdo con el nutricionista canadiense Brad Pilon, autor del libro ‘Come para come’ el ayuno tiene beneficios metabólicos a corto plazo. Puede ser muy beneficioso para regular los niveles de hormonas. Sin embargo, siempre es recomendable tomar con cautela practicar el ayuno.
Ahora bien, ¿hacer ejercicio en ayunas es beneficioso?
Diferentes estudios han evaluado las consecuencias de hacer ejercicio en ayunas. En especial, resaltaron 2 efectos positivos:
1. Hacer ejercicio en ayunas mejora la sensibilidad a la insulina:
Una investigación de la Universidad de Johns Hopkins de Baltimore, Estados Unidos explica que el cuerpo segrega insulina como respuesta a una comida. Cuando ayunamos durante unas horas e ingerimos algo después, esta hormona funciona mucho mejor porque regula el metabolismo y previene la diabetes.
Puesto que una de las funciones de la insulina es también mejorar la irrigación sanguínea a los músculos, podemos optimizar este trabajo haciendo ejercicio con el estómago vacío. De esta manera, logramos mejores resultados.
Según Margarita Pérez, catedrática de Fisiología del Ejercicio en la Universidad Europea y citada por el diario El País:
“El ejercicio en ayuno estimula la lipólisis y la oxidación de grasa periférica [quema de grasas durante e inmediatamente después del ejercicio]”.
Si temes que durante el desarrollo del ejercicio en ayunas no puedas completar todo el entrenamiento, debes dejar a un lado este mito. Existen diversos estudios que explican cómo esta abstinencia de comida puede fortalecer el nivel del rendimiento físico en ejercicios de resistencia.
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2. Hacer ejercicio en ayunas también fortalece la hormona del crecimiento:
La Universidad de Virginia publicó un estudio que comprueba cómo el ayuno incrementa de manera significativa y natural la secreción de la hormona de crecimiento. Esto es importante para generar masa muscular.
Los resultados determinaron que, cuando pasamos 24 horas sin comer, la producción de esta hormona se eleva en hombres un 2.000%; mientras que en mujeres, un 1.300%. Sin embargo, debes tomar en cuenta que no existe evidencia científica sobre los efectos a largo plazo.
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Hacer ejercicio en ayunas no es para el todo el mundo
Aunque estas cifras y conclusiones pueden sonar alentadoras para quemar grasa de manera efectiva, es importante afirmar que no todas las personas son aptas para hacer ejercicio en ayunas.
En general, esta práctica no se aconseja para personas con diabetes, hipertensión o patologías renales. También es importante consultar con un médico sobre la práctica del ayuno e iniciar, por ejemplo, con 12 horas de ayuno. Es decir, con una distancia natural entre la cena y el desayuno.
Otro consejo por parte de los especialistas es no entrenar en ayunas cuando se trabajará en levantamiento de pesas. Por el contrario, se puede intentar para un entrenamiento aeróbico por debajo del 80% de la frecuencia cardíaca máxima.