Etiqueta: longaniza casera

Name: Longaniza casera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Española
Ingredients: 750 gr de carne de cerdo molida; 250 g de papada de cerdo congelada y picada finamente; 1/4 de taza de agua fría; 6 1/2 cucharadas de paprika; 5 cucharadas de vinagre; 3 chiles guajillos sin semillas ni venas; 1/4 de cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de comino en polvo; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; Pimienta negra molida; 3 metros de tripa natural lavada

Carnes

Prepara longaniza casera con carne de cerdo y especias: rinde para 4 porciones

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