Etiqueta: Lomo relleno

Name: Lomo relleno sin horno
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 kg de lomo de cerdo abierto para rellenar; 1/4 de cucharadita de ajo en polvo; 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo; 1/4 de cucharadita de paprika; 3/4 de cucharadita de sal molida; Pimienta negra molida al gusto; 2 cucharadas de salsa inglesa; 2 cucharadas de aceite de oliva; Para el relleno: 4 rebanadas de jamón picaditas; 5 tiras de tocino ahumado picadito; 3 rebanadas de piña en almíbar picadas; 1 manzana verde; 1 cebolla pequeña picadita; 1 diente de ajo; 40 gr de nueces troceadas; Caldo de pollo en polvo; 1/4 de taza de vino blanco (opcional); Pimienta negra molida al gusto; Para el adobo: 70 gr de chile ancho; 25 gr de chiles guajillos; 1 chile chipotle seco; 2 trozos de cebolla medianos; 1 hoja de laurel; 10 pimientas negras; 3 clavos de olor; 2 dientes de ajo grandes; 1/2 cucharadita de orégano seco; 1/2 cucharadita de tomillo; 1/2 cucharadita de comino; 1 pizca de canela molida

Carnes

Lomo relleno sin horno: receta ideal para compartir en una celebración especial

Esta deliciosa receta de lomo relleno preparado en la estufa es muy fácil de hacer y resulta delicioso, te encantará. ...

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