¿Se puede mezclar vino con chocolate?

Question

Accepted Answer

Aunque puede ser una mezcla polémica para algunas personas, es cierto que el vino se puede mezclar con cualquier alimento, dependiendo de las características de la bebida. 

En cuanto al maridaje de vino tinto y chocolate, como se lee en una publicación del sitio Utiel Requena, puede ser uno muy exitoso si se toman en cuenta las siguientes recomendaciones: 

Elegir un vino más dulce que el chocolate o un chocolate más dulce que el vino para evitar que el gusto amargo sea predominante. 

Comprar un chocolate de muy buena calidad para realmente percibir el sabor del cacao y no de saborizantes artificiales. 

Probar los productos por separado y después juntos para saber si al mezclarlos crean una experiencia deliciosa o no.

Etiqueta: frappé

Frappé de chocolate con vino: solo lleva 4 ingredientes y es delicioso

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