Salsa de aguacate con crema: acompaña tus comidas con esta deliciosa preparación

La salsa de aguacate con crema resulta ser una combinación deliciosa y muy cremosa. Ideal para acompañar cualquier comida.

La puedes usar para comer con pastas, carnes asadas, pollo, pescados, y hasta como aderezo de una ensalada fresca. También la puedes comer como un dip para untar en rebanadas de pan tostado, galletas saladas o en tortillas de maíz.

Para esta receta necesitas pocos ingredientes: 1 aguacate o palta, ajo, cilantro, crema ácida y limón. Si quieres darle un toque picante a la salsa, puedes agregar un chile picado finamente.

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Salsa de aguacate con crema: tips para la elaboración

• Si quieres que quede más cremosa, puedes agregar un poco de leche entera hasta que obtengas la consistencia que más te guste.
• Puedes aumentar la cantidad del jugo de limón para un sabor más ácido.
• Si te gusta que la salsa quede muy picante, puedes utilizar chile serrano. Agrega solo dos y luego comprueba el sabor.
• Si quieres eliminar el aceite en esta receta y sea más fresca, sustitúyelo por media taza de yogurt griego sin sabor para que quede cremosa.
• Puedes incluir comino u otra especia. Si este ingrediente no es de tu agrado, puedes cambiarlo por un toque de consomé de pollo en polvo.
• Para agregarle más textura a la salsa de aguacate con crema, puedes añadir un poco de cebolla picada en cuadritos. Esto le dará un sabor extra a la receta.

¿Con qué puedes comer la salsa de aguacate con crema?

Por ser una salsa muy cremosa y ligeramente fresca, es perfecta para acompañar con:

• Pechuga de pollo asada.
• Quesadilla de pollo y papa.
• Tostadas o tortillas de maíz con carne.
• Como dip para picar con bastones de verduras.
• Nachos.

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