La pasta es uno de los alimentos más consumidos en el mundo por lo fácil y versátil que es de preparar. Para que no caigas en la monotonía con este plato, te traemos un clásico: espaguetis con atún.
Hoy te enseñaremos una receta súper fácil y rápida para aquellos novatos que quieren comer algo rico sin pasar tanto tiempo en la cocina. Los espaguetis con atún es un plato ideal para comerlo frio o caliente.
Los espaguetis con atún lo disfrutamos en numerosas ocasiones, y es que la pasta se puede combinar con cualquier cosa que tengamos en casa.
Si tienes dudas sobre que tipo de pasta usar para esta delicia, pues no debes preocuparte ya que esta receta se puede preparar con todo tipo de pasta, espaguetis o macarrones.
Es recomendable que las latas de atún a utilizar para esta receta sean al natural, aunque puedes usar cualquiera disponible en casa, ya sea que contenga aceite de oliva o de girasol.
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Cabe destacar que la pasta es una gran fuente de hidratos de carbono, tiene nutrientes esenciales que proporcionan mucha energía. Además, la pasta también aporta proteínas, calcio, magnesio y sodio.
Para las personas que tengan un alto ácido úrico la pasta es perfecta, pues está libre de purinas. En el caso de las personas diabéticas, es recomendable la pasta integral.
En definitiva, no te pierdas esta estupenda receta de espaguetis con atún, es un plato que además de rico es fácil de elaborar y sin complicaciones.
Atrévete a probar los auténticos y deliciosos espaguetis con atún, haz de algo sencillo y sofisticado desde una cena romántica con tu pareja hasta una manera de sorprender a tus comensales; quedan de vicio así que toma nota de estos pasos. ¡Buen provecho!
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Espaguetis con Atún
Ingredientes
- 400 gr de espaguetis
- 2 latas de atún al natural
- 250 g de tomate natural tamizado
- ½ cebolla
- 2 ajos
- ½ pimiento rojo
- ¼ cucharadita de orégano seco
- 80 g de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
1- Colocamos una olla o cazuela con dos litros de agua, un poco de sal y un chorrito de aceite. Llevamos hasta la ebullición, en ese momento es cuando se debe poner la pasta para que no se pegue y quede perfecta.
2- El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta. Es mejor seguir las instrucciones del fabricante ya que según la marca o si es pasta integral el tiempo puede variar.
3- Mientras la pasta se cuece, pelamos y cortamos muy fina la cebolla, los ajos y el pimiento. Añadimos el aceite de oliva virgen a una sartén y sofríe primero unos 4-5 minutos la cebolla hasta que se quede algo marroncita.
4- Luego incorporamos el pimiento y sofreímos unos minutos, lo último en entrar en acción será el ajo que necesita menos.
5- Cuando el ajo está dorado agregamos el tomate natural y el orégano seco, incorporamos una pizca de azúcar para neutralizar la acidez y cocinamos el tomate durante 4 ó 5 minutos a fuego lento.
6- Incorporamos el atún bien escurrido, mezclamos con el tomate y cocinamos otros dos minutos más. El atún se fusionará perfectamente con el resto de los ingredientes.
7- Probamos la salsa y añadimos algo de sal y pimienta si hace falta. El atún suele llevar ya sal por lo que no es necesario añadirle demasiado. Apagamos el fuego y dejamos reposar.
8- Servimos la pasta y espolvoreamos con queso rallado, con el calor de la salsa se fundirá. ¡Listo!