Prepara una rica receta de espinacas a la crema con camarones. Esta es una de las más fáciles de hacer en casa, no necesitas demasiados ingredientes y en pocos minutos estará lista.
Este platillo sencillo es ideal para comer con rebanadas de pan tostado, si tienes pensado servirlas como aperitivo. Pero si las quieres disfrutar durante el almuerzo, acompaña con arroz, pasta o papas al vapor.
Como sea que hayas decidido comerlas, seguramente te encantarán. Su sabor y cremosidad lo convierten en el plato preferido de muchos. Anímate y haz esta nutritiva preparación.
Quesos para fundir que puedes agregar a la receta
El queso para fundir en esta receta de espinacas a la crema con camarones es fundamental para que quede un platillo cremoso y exquisito.
Es tan amplia la variedad de este tipo de quesos, que puede que no sepas cuál elegir o comprar. Hay quesos tanto blancos como duros que se derriten fácilmente en el fuego.
Algunos se pueden agregar rallados o cortado en lonjas delgadas. Pero lo más duros quedan mejor si van rallados.
Aquí te compartimos cuáles son los quesos más comunes para que elijas cuál agregar a esta rica receta. Y si tienes uno de estos en casa, no lo pienses más y utilízalo.
Mozzarella:
Este es el más popular para fundir, uno de los más económicos y que seguramente tienes en tu nevera. Se derrite homogéneamente y es perfecto para agregarlo junto a las espinacas y los camarones.
Gruyére:
Este queso también es uno de los más utilizados para los platillos cremosos o gratinados. Se agrega rallado para que se derrita de forma homogénea. Su sabor es exquisito y verás que se fundirá muy bien en la receta.
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Fontina:
El queso fontina es suave con un sabor ligeramente dulce, ideal para la preparación. Puedes fundirlo si lo agregas rallado y quedará excelente en combinación con el queso parmesano.
Gorgonzola:
Uno de los más suaves con un sabor variado. Aporta mucha cremosidad y sabor a los platos, por lo que también es una buena opción para las espinacas a la crema.
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Ingredientes
- 300 gr de espinacas
- 100 gr de queso parmesano rallado
- 50 gr de queso para fundir
- 100 gr de camarones cocidos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal al gusto
Instrucciones
- Pica las espinacas. Ponlas en un sartén y cocina a fuego medio.
- Después de 1 minuto, añade los camarones cocidos y revuelve.
- Incorpora la media taza de leche y la crema de leche.
- Revuelve y agrega el queso para fundir y 100 gr de queso parmesano rallado. Reduce el fuego.
- Une todos los ingredientes y deja cocinar durante 10 minutos.