En una tarde de películas o reunión con tus vecinos elige aperitivos fáciles de cocinar que demanden poca cantidad de ingredientes. Los aros de cebolla son un gran ejemplo de lo que puedes hacer para pasar un buen rato con gente querida y cercana.
¿Le huyes porque son fritos? Hay una solución: dóralos en la freidora de aire o en el horno a 200 grados.
¡No te limites aunque quieras adelgazar! Encuéntrale la vuelta a esa receta que tanto quieres hacer, te sentirás mejor y crearás buenos hábitos alimenticios.
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¿Cómo hacer aros de cebolla ligeramente crujientes?
El pan rallado es tu mejor alternativa, no obstante, si llevas un ritmo de vida sano, reboza los aros de cebolla en harina de almendras.
¿Eres vegano y quieres comer aros de cebolla?
En la mayoría de las recetas sumergen los aros en huevo batido, pero si eres vegano o vegetariano, sustituye este ingrediente por harina de garbanzos.
Especias que le agregan mucho sabor
Las especias tampoco deben faltar en la preparación de los aros de cebolla, pues gracias a ellas conseguirás una textura y sabor destacado. Procura tener en casa: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce y algo de pimienta (si te gustan picantes).
3 aderezos infaltables
1. Mayonesa y perejil
La salsa de tomate es un clásico, aunque también hay otras alternativas igual de tradicionales que son muy atractivas con aros de cebolla. En un tazón mezcla 12 cucharadas de mayonesa con jugo de 1 limón, 3 cucharadas de perejil picado y pizca de pimienta. ¡Súper fácil! Cuando estés lista para servir, decora el plato con este cremoso aderezo.
2. Con alcaparras
Si te quedaste corta de ideas, acá tienes una segunda propuesta igual o más deliciosa que la primera. Tan solo debes juntar 200 gramos de mayonesa con ½ diente de ajo y 75 gramos de alcaparras picadas. Luego, arma tu bandeja de aperitivos con aros de cebolla y en un extremo coloca el aderezo.
3. De mostaza
¿Tienen tragos? Cierra la noche con broche de oro y arma una salsa con 1 taza de yogur natural, 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de salsa barbacoa. Una vez lista, transfiérela a la mesa de la sala junto con los aros y continúen la jornada.
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Aros de cebolla fáciles de hacer al horno o en la freidora de aire
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 taza de pan rallado o de harina de almendras
- 2 cucharadas grandes de ajo en polvo
- 2 cucharadas grandes de cebolla en polvo
- 1 puñado de perejil picado
- 1 cucharada de pimentón en polvo
- 1 cucharada de cayena o pimienta negra molida
- 2 huevos batidos o harina de garbanzos
Instrucciones
Precalienta el horno a 200 grados.
Corta el perejil en trozos pequeños.
En un tazón une todos los ingredientes secos, incorpora el perejil, y mezcla.
Bate los 2 huevos.
Corta la cebolla en rodajas de 1 centímetro.
Sumerge los aros de cebolla en el huevo hasta que queden bien cubiertos.
Después, rebózalos en el tazón con pan rallado, ajo, cebolla en polvo y perejil.
Colócalos en una bandeja engrasada o con papel vegetal, y transfiérelos al horno o freidora de aire por 25 minutos.
Sírvelos calientes con mayonesa de perejil, mostaza, salsa de tomate, o de queso.