La arepa con huevo revuelto se convertirá en uno de tus desayunos favoritos. El relleno es delicioso y jugoso porque se prepara con tomate y cebolla picados, por lo que seguramente a tu familia le encantará.
Puedes acompañar las arepas con jamón cocido o un toque de queso fresco rallado. Otra opción, es que le agregues salchichas picadas al cocinar el revoltillo de huevo.
Lo mejor de todo de este relleno es que también puedes comerlo con unas rebanadas de pan tostado. Así que ya sabes, si te ha quedado de esta preparación, consérvalo para comerlo con otros alimentos.
Agrega otros vegetales
Para la preparación del relleno de la arepa con huevo, también puedes agregar otros componentes para que su sabor sea más delicioso. Por ejemplo, puedes picar un pimiento verde en cubos pequeñitos y añadirlo junto con el tomate y la cebolla.
También, puedes incorporar un toque de cilantro y cebollín picados.
Pero sin duda, hay un ingrediente que realzará aún más el gusto del huevo revuelto y es el ajo. Su toque único hará que esta receta sea una explosión de sabor en el paladar.
Recomendaciones al servirla
Cuando estén listas las arepas, verifica que queden doradas por ambos lados y sírvelas calientes.
Abre la arepa por un lado y acompaña con un poco de mantequilla, esparce hasta que se derrita e incorpora la preparación del huevo con el tomate. Luego, añade el queso rallado para un desayuno nutritivo y suculento, de seguro no te arrepentirás de este delicioso desayuno.
Si decidiste comerla en la cena, acompáñala con otro embutido; el que más te guste y con una bebida fría.
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Ingredientes
- Harina de maíz precocido
- Agua
- Sal
- 3 huevos batidos
- 1 tomate picado
- Media cebolla picada
- Aceite
Instrucciones
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz con agua y sal. Amasa sin que queden grumos.
- Forma bolitas y las arepas. Calienta un budare con un poco de aceite y cocina las arepas hasta que estén doradas.
- En un sartén, agrega aceite y saltea la cebolla con el tomate por 1 minuto.
- Luego agrega los huevos en un recipiente y bátelos.
- Agrégalos al sartén y revuelve los ingredientes.
- Añade sal al gusto.
- Rellena las arepas y disfruta.
