El mango se ha convertido en una fruta versátil, por su exquisita combinación de sabor entre dulce y cítrico. Y la versión de limonada de mango es aún más deliciosa, es una bebida refrescante y la puedes tomar a cualquier hora del día. Y funciona para compartir con toda la familia.
El mango es nativo de India y se ha plantado desde hace 5000 años y popularmente llegó hasta Latinoamérica en el siglo XVIII por influencias de Brasil.
Además de ser una rica fruta, tiene beneficios para nuestro organismo ya que contiene proteínas, y por ser rico en agua funciona como alimento diurético que evitará la retención de líquidos. En estos casos, lo más recomendable es consultar con un médico.
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Recomendaciones para la preparación de la limonada de mango
Para esta deliciosa bebida se recomienda utilizar limones verdes o limones amarillos, según su gusto. O se pueden mezclar ambos.
Aunque si te gusta ese toque cítrico, es preferible utilizar solo limones verdes y jugosos.
También lo puedes tomar sin azúcar. Pero si decides agregarle el toque dulce, le puedes añadir azúcar, endulzante o miel de abeja. Esta combina perfectamente con el sabor del limón y el mango.
Esta receta de limonada de mango se puede preparar con más agua, si lo quieres servir más al estilo de agua fresca. O si deseas prepararlo como un batido o jugo más espeso, le puedes agregar menos agua.
Una excelente opción para tomar la limonada de mango, será agregarle agua de gas. El resultado será una bebida estilo refresco para los días más calurosos.
La limonada de mango funciona para tomarla con distintas comidas y a cualquier hora del día. La puedes consumir en el desayuno, con un delicioso sándwich. O a la hora del almuerzo, con un delicioso pollo con papas y ensalada.
La puedes conservar en el refrigerador y es ideal para compartir en esos momentos del verano cuando llegan personas de visita en casa.
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Ingredientes
- 2 tazas de mango en trozos o pulpa de mango
- 4 tazas de agua fría o agua de gas
- 1 taza de jugo de limón
- Hielo al gusto
- Azúcar o miel de abeja
Instrucciones
En una licuadora, agrega los pedazos de mango, el jugo de limón, la azúcar o miel, el agua fría, y unos cubos de hielo.
Licúa bien, y si deseas puedes cernir la mezcla. Esto es opcional.
Si gustas, puedes agregar más agua y mezclarlo. Al probar puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto.
Sírvela en un vaso de vidrio, con hielo al gusto. Puedes decorar con una rodaja de limón o menta fresca.