La gastronomía es diversidad, sabor, color y estética, características que puedes reunir fácilmente en recetas de ensaladas para pescado.
Estas propuestas te invitan a jugar con todos los vegetales en un solo bowl, aparte, son muy saciantes y animan a llevar una alimentación integral. Por si fuera poco, son perfectos para comer en Semana Santa, en los días siguientes ¡y casi en cualquier época del año!
¿Se te antoja alguna? Conoce cómo puedes preparar ensaladas para pescado y de qué manera combinarlas con los aderezos. Anímate a consumirlas como única guarnición, si lo deseas.
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3 ensaladas para pescado que no pueden faltar en tu mesa
1. Toscana
Para empezar, lava y desinfecta 1 lechuga,. Luego, córtala en trozos del tamaño de un bocado y agrega 2 jitomates en cuartos. Adicional, incorpora ¼ taza de aceitunas negras, 1 taza de crutones y queso parmesano. ¡Así de fácil obtienes una ensalada para pescado!
Si deseas salsa o aderezo puedes utilizar: ½ taza de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre balsámico, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de hierbas secas y jugo de 1 limón.
2. Espinacas y queso
En la lista de ensaladas para pescado no podía faltar esta opción combinada con 3 tazas de espinacas y 1 taza de nueces. ¡Pero eso no es todo! También añade ½ taza de yogur griego y 100 gramos de queso cabra.
En caso de que desees incorporar salsa, usa aderezo de frutos rojos casero y el bowl quedará de maravilla.
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3. Lechuga, pepino y cebolla
Cuando armes tu tazón trata de tener los siguientes ingredientes: 1 lechuga troceada, 1 taza de jitomates y 1 pepino en rodajas. Aparte, agrega 1/3 tazas de yogur griego, ¼ taza de aceitunas, ½ cebolla morada fileteada, 3 cucharadas de alcaparras y ¼ taza de queso feta.
¿Deseas vinagreta? Realiza uno con ¼ taza de aceite de oliva, ¼ taza de vinagre de vino tinto y 2 dientes de ajo. Adicional, añade 2 cucharaditas de hierbas finas, 2 cucharaditas de miel, sal y pimienta.
¿Cuál de estas ensaladas para pescado te gustaría probar?