¿Se te antoja un postre con galletas? Intenta una tarta banoffee de banana con dulce de leche o caramelo decorada con nata o crema chantilly.
Si aún no estás familiarizado con este pastel entérate que es muy fácil de elaborar. Además, apenas toma 15 minutos de cocción, alcanza para un alrededor de 6 personas y es relativamente económica.
En Argentina aman esta combinación y seguramente los miembros de tu casa también aceptarán la tarta banoffee con la mejor actitud.
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Evita desperdiciar la banana, ¡realiza tarta banoffee!
Es común que los vegetales y las frutas permanezcan mucho tiempo en la nevera, esto aplica, principalmente, cuando realizas un mercado semanal. No obstante, todavía estás a tiempo de eliminar ese mal hábito y usar lo que te sobre para recetas tan prometedoras como la tarta banoffee.
Considera que, gracias a la banana, contribuye a tu postre con una dosis de potasio, frescura y originalidad.
Plátano maduro o banana
Es importantísimo que, antes de armar la tarta banoffee tengas a la mano plátano maduro, ya que le aporta un punto dulce a la receta. De hecho, gracias a este ingrediente no es necesario utilizar tanta azúcar refinada.
Por otro lado, recuerda que el dulce de leche tiene suficientes calorías y aporta el sabor necesario para que la torta triunfe en donde la presentes.
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¡La tarta banoffee no lleva horno!
Otra ventaja de la tarta banoffee es que no necesita horno durante el tiempo de preparación. En esta oportunidad, la base contiene galletas trituradas (también puedes colocarlas completas), o en su defecto, puedes utilizar bizcocho, si así lo deseas, sin embargo, cuando quieras terminar rápido apuesta por la primera opción.
Para que el resultado sea «abrumadoramente delicioso» lúcete con el tope de la torta. Por ejemplo, espolvorea cacao en polvo, coco rallado, lluvia de chocolate negro o alisa un poco de crema chantilly.
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Ingredientes
- 1 paquete de galletas de vainilla
- 100 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar glass
- 3 bananas
- 450 gramos de dulce de leche
- 500 ml de nata
- Caramelo líquido
Instrucciones
Tritura las galletas hasta convertirlas en polvo y mezcla con la mantequilla previamente derretida en microondas.
Vierte el resultado en la base y reserva en el congelador o frigorífico por 30 minutos.
Mientras tanto, retira la piel de la fruta y córtala en rodajas finas.
Pasado el tiempo recomendado, coloca la fruta picada sobre la base y vierte dulce de leche previamente calentado para que se esparza por completo en la superficie.
Coloca la nata en un molde con varillas, añade azúcar glass y decora la tarta banoffee.