Si eres amante de los dulces fáciles de preparar y con pocos ingredientes, el postre de coco cremoso es el ideal para ti. Para hacerlo solo necesitas leche condensada, leche de coco, galletas (de las que más te gusten) y coco rallado.
Su sabor y cremosidad resaltan en esta receta gracias a la combinación de la leche condensada con la leche de coco. Lo mejor de todo es que no necesitas horno, ni licuadora. Mucho menos la estufa.
Queda muy frío y es delicioso, verás que te encantará. Anímate y hazlo con la ayuda de los más pequeños de la casa para que se diviertan haciendo este fácil postre de coco cremoso.
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Recomendaciones para la preparación del postre
Esta receta es de las que no puede faltar en tu nevera. Ya sea si tienes pensado recibir invitados especiales en casa o si tendrás alguna celebración con tu familia.
Sigue las recomendaciones que te compartimos en este artículo para que el postre te quede realmente delicioso:
- Al preparar la crema de coco, viértelo en el recipiente y forma un espacio en el centro para que incorpores la leche de coco y la leche condensada.
- Puedes utilizar el tipo de galletas que más te gusten. De vainilla o de mantequilla; redondas o rectangulares.
- También puedes animarte a preparar este delicioso postre de coco cremoso con galletas de chocolate.
- Cuando pongas las galletas en el refractario, puedes cortar las que van en las esquinas del molde.
- Si no consigues leche de coco, no pasa nada, puedes prepararlo con cualquier tipo de leche.
- Es recomendable que conserves el postre al menos por 3 horas en la nevera. Lo ideal es que lo prepares con 24 horas de anticipación.
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Ingredientes
- 600 ml de leche condensada (3 tazas)
- 300 ml de leche de coco
- 300 gr de coco rallado
- 300 gr de galletas
Instrucciones
- Agrega el coco rallado en un recipiente y vierte la leche de coco.
- Incorpora la leche condensada.
- Mezcla los ingredientes hasta que se forme una crema. Reserva.
- Moja cada galleta en leche de coco.
- En un refractario rectangular, pon cada galleta mojada hasta formar una base.
- Ahora añade una capa fina de la crema de coco preparada y extiende por todo el refractario.
- Repite con una capa de galletas y luego otra capa de crema de coco.
- Vuelve a formar dos capas más.
- Espolvorea coco rallado en la superficie.
- Llévalo a la nevera durante 3 horas.
- Corta cada ración y disfruta de este delicioso postre.
