Esta riquísima mermelada de naranja es perfecta para comerla con pan, galletas o una deliciosa torta de vainilla.
En esta preparación, añade menos cantidad de azúcar de lo que normalmente utilizas y verás que queda muy rica. Además, es muy fácil de hacer.
Para esta elaboración necesitas: naranjas frescas, azúcar, ramas de canela, agua, jugo de limón y frascos de vidrio.
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Recomendaciones para la conservación de la mermelada de naranja
- Luego de cocinar todos los ingredientes, debes esperar que la mezcla esté tibia para manipularla. Toma los frascos de vidrio, con sus tapas y pásalos por agua caliente durante dos minutos.
- Posteriormente, sácalos y déjalos escurrir sobre una bandeja con papel absorbente. Los frascos debes ponerlos boca abajo. Esto permitirá que estén completamente limpios y esterilizados, por lo que no afectará en la conservación del dulce durante su refrigeración.
- Al pelar las naranjas, retira la parte blanca de la fruta ya que de lo contrario la mermelada tendrá un sabor amargo.
- Retira las semillas de las naranjas.
- Agrega un toque de jugo de limón para potenciar aún más el sabor de la mermelada.
- Si quieres preparar la mermelada de naranja sin azúcar, solo utiliza los mismos ingredientes. Sustituye el azúcar por edulcorante natural.
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Guarda la mermelada en frascos de vidrios tapados. Crédito: Pexels
¿Con qué puedes comer la mermelada de naranja?
La mermelada de naranja la puedes comer con postres o en el desayuno. Combina perfectamente con unos pancakes con frutas frescas. Solo agrega la mermelada y disfruta.
También la puedes añadir en unos deliciosos waffles o pan dulce.
En postres, puedes comerla en la merienda en un exquisito ponqué de vainilla. Esparse la mermelada encima del dulce con la ayuda de una espátula de repostería.
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Ingredientes
- 3 naranjas grandes
- Jugo de limón
- Ramas de canela
- Azúcar
Instrucciones
- Lava y pela las naranjas. Retira toda la parte blanca, trocea la pulpa y quita las semillas.
- Corta la piel en tiras finas y añádela a la pulpa.
- Ponlas en una olla y cocina durante 40 minutos a fuego lento. Incopora la rama de canela.
- Remueve para que no se peguen.
- Añade el azúcar, el jugo de limón y cocina durante 10 minutos.
- Deja enfriar y envasa.
