¿Aún no tienes la merienda del día? Unas riquísimas crepes con frutas son el complemento perfecto de cualquier tarde pues esta receta ofrece un sabor maravilloso que nadie debe desaprovechar.
Si nunca has tenido la oportunidad de comer crepes con frutas… ¡Tu momento ha llegado! En realidad, son muy sencillas de elaborar. No te dejes engañar por la belleza de la presentación que tiene este plato porque aunque no seas un ‘master chef’ en la cocina, tú también puedes hacer crepes. Además, siguiendo esta receta te van a quedar estupendas.
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Crepes con frutas: un postre para ser feliz a mitad de la tarde
Se trata de un receta perfecta a la hora de buscar una merienda equilibrada y saludable pero con un sabor exquisito. Con esta preparación es muy sencillo alegrar cualquier tarde, así como querer repetir porque sin duda es un postre lleno de sabores totalmente deliciosos.
Aunque muchos lo dejan para la merienda, vale destacar que hay personas más atrevidas que se animan a disfrutar de unas ricas crepes con frutas en la primera comida del día. Si te gusta la idea, procura que no sea el plato principal sino un acompañante de tus alimentos mañaneros. Ciertamente, hay crepes con rellenos salados como pollo o carne pero en esta oportunidad vamos a darte la preparación de una con crema y frutas.
Si eres madre o padre, tus hijos van a quedar encantados al saborear las crepes con frutas que le preparaste. También es posible que cocines esta receta en compañía de ellos, así creas momentos especiales y deliciosos con los consentidos de la casa.
¡Disfruta tus ricas crepes con frutas!
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Crepes con frutas
Ingredientes
- 125 gramos de harina
- 225 mililitros de leche
- 75 gramos de mantequilla o margarina
- 50 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 125 gramos de banana
- 125 gramos de fresas
- 100 mililitros de zumo de naranja
- Nata montada
Instrucciones
- Derrite la mantequilla a fuego lento y remueve hasta que se disuelva sin quemarse. Luego, vierte en un recipiente y deja que se temple.
- Bate los huevo en un bol grande. Acto seguido, tamiza la harina y mézclala con la sal y el azúcar. Combina con los huevos y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y continúa batiendo para que todo se integre en su totalidad. Usa film plástico para tapar la receta y deja reposando en la nevera por una hora.
- En una sartén pequeña, coloca un poco de aceite y al estar caliente pon un poquito de masa (cubre todo el fondo). Dale la vuelta con una espátula a la crepe cuando veas que ya no está líquida. Repite este proceso hasta agotar la masa.
- Después de hacer las crepes, lava, pela y trocea las frutas. En esta oportunidad, la receta usa fresas y banana pero lo cierto es que puedes añadir las que desees.
- Agrega la nata montada sobre las crepes y luego los trozos de frutas. Cierra la preparación y ponle un poco de zumo de naranja (opcional).