En esta ocasión te vamos a compartir la receta de cómo preparar una malteada de dulce de leche con nueces.
Es una bebida muy fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Es una grandiosa combinación de sabores dulces y cremosos.
En esta publicación encontrarás los ingredientes que vas a necesitar y cómo es el procedimiento de prepararlo. También te vamos a compartir varios tips para que la bebida te quede deliciosa.
Consejos para preparar una malteada de dulce y nueces
- Usa dulce de leche de calidad, este ingrediente es indispensable para esta bebida para que pueda tener un sabor rico y cremoso.
- El helado de dulce de leche ayudará a que la malteada tenga una textura más cremosa.
- En cuanto a las nueces, usa nuez picada, le dará un toque crujiente y delicioso.
- Decóralo a tu gusto, puedes añadirle crema batida, chocolate o canela en polvo. Esto le dará un toque especial a esta bebida dulce.
¿Cuál es el origen de esta bebida?
La malteada de cajeta y nuez es un postre tradicional en México y se remonta a principios del siglo XX. La cajeta es un dulce de leche hecho de leche de vaca, azúcar y canela, este último es un ingrediente popular en la cocina mexicana. Por otra parte, la nuez es un fruto seco que le aporta un sabor y textura única a esta bebida.
La primera receta de esta bebida apareció en un libro de cocina mexicano alrededor de 1900. La preparación era muy sencilla, solo consistía en utilizar dulce de leche, leche y nuez. Con el paso del tiempo, la receta se fue perfeccionando y se le fueron añadiendo nuevos ingredientes como el helado para darle una textura más cremosa.
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Sus beneficios
Además de ser una bebida muy deliciosa, también es nutritiva. La cajeta es una buena de calcio y proteínas, mientras que la nuez es una fuente de fibras de ácidos grasos omega-3.
De hecho, esta malteada es una buena opción para una merienda y te ayudará a mantenerte activo durante el día.
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Ingredientes
- ½ taza de dulce de leche
- ½ litro de leche
- 1 litro de helado sabor de dulce de leche
- ½ taza de nuez picada
Instrucciones
- Vierte la leche con el dulce de leche en la taza de la licuadora, enciende el electrodoméstico para los integre.
- Sin apagarlo, ve añadiendo el helado para que se vaya mezclando, hazlo por portas.
- Vierte la malteada en vasos altos, espolvorea la nuez y listo.