Cocinar, cosechar y sembrar formaban parte de las tareas cotidianas de Lucinda Tacanga Mauricio hasta el 2020. Ahora es una de las youtubers más populares de la región La Libertad del Perú. Su canal en esta plataforma se llama “La tía Lucinda”.
Esta campesina de 75 años se ha vuelto conocida en su país y en el extranjero desde su natal distrito de Sarín. De acuerdo con la Agencia Peruana de Noticias, tiene alrededor de 40.000 seguidores en YouTube y 1.200.000 de usuarios que la siguen en Facebook.
En su canal publica videos cocinando cuy frito revuelto con papas, sopa de papa seca, pellejón de cerdo reventado, cachangas, sopa de chochoca, chupe de papas, dulce de trigo, chicharrón con mote, trucha frita y muchas otros deliciosos platos típicos de la gastronomía peruana.
Su carisma es contagiosa y se transmite en cada video que sube en las redes sociales. Ella cuenta con el apoyo de su sobrino Marcial Campos para la producción de este contenido. Él se animó a grabarla un día cuando vio a su tía haciendo sus quehaceres: “Seguro que a muchos les gustaría ver cómo cocina mi tía” contó en una entrevista para la Agencia Peruana de Noticias.
Lucinda Tacanga, la exitosa cocinera “youtuber”
Los ingredientes que utiliza “La tía Lucinda” para preparar esos ricos platillos provienen de la zona donde habita y usa materiales de uso local como el fogón y el batán. Lucinda Tacanga Mauricio es un lindo ejemplo a seguir en el ámbito nacional e internacional, ya que está ayudando a fortalecer la cultura gastronómica de su país y le está dejando un gran legado a su familia y a los peruanos.
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Como si fuera poco, no solo sus compatriotas la ven en YouTube, sino muchísimas personas de diversas partes del mundo. Tiene seguidores en Colombia, Chile, Estados Unidos, México y Suiza, quienes le han escrito para elogiar su labor.
Para tener apenas dos años en el mundo digital, ya se ha convertido en uno de los principales iconos de su pueblo, tanto así que en el 2021 fue condecorada por la municipalidad de su distrito por compartir las costumbres y tradiciones de su distrito. Probablemente “La tía Lucinda” siga teniendo cada vez mayor difusión para dar a conocer sobre estos platos típicos.
