El chef Juan Diego Vanegas es un colombiano que a través de sus redes sociales comparte contenido gastronómico como recetas, trucos en la cocina y mucho más.
Su popularidad ha aumentado gracias a su participación en el programa de televisión ‘Día a Día’, con un contenido gastronómico que ha captado una gran audiencia en las mañanas. Tanta ha sido su fama, que el exfutbolista David Beckham ha disfrutado de las hamburguesas que ofrece en su restaurante.
Además de dar a conocer tips y recomendaciones en la cocina, ha logrado cautivar a millones de mujeres colombianas a través de sus redes sociales por su atractivo físico.
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Trayectoria y la creación de su propio sello
Juan Diego participó en reconocidos programas televisivos como ‘MasterChef’ y ‘El Desayuno’. Hasta que se unió al equipo de la Cadena Caracol TV para formar parte del show ‘Día a Día’.
Hace varios años, Juan Diego fundó una cadena de restaurantes llamada ‘Juan Burgers’. Según sus declaraciones en una entrevista con la revista ‘La Barra’, lo ha podido conseguir gracias a su presencia en la televisión: “Estar en la televisión, me ayudó a que las personas se conectaran con mis recetas para conocer más acerca de lo que hago. Gracias a esto, las ventas en Juan Burgers crecieron considerablemente”.
Además, aclaró que en su empresa él es el único dueño: «Este modelo fue pensado para poder tenerlo solo. No quiero decir que las sociedades sean malas, pues conozco algunas muy bien ejecutadas, sin embargo Juan Burgers es un proyecto muy personal. Siempre quise ser el chef que representara su negocio como imagen, mi personalidad está reflejada aquí».
También aclaró que todo lo creado en el restaurante, está hecho por él para que la gente sienta la cercanía con su personalidad: «Quise venderle la experiencia al cliente de lo que significa entrar a mi casa, que son mis restaurantes. Entonces el sello se empieza a crear desde ahí: desde el playlist que suena, hasta el manejo de redes sociales, e incluso el discurso que da una cajera es creado por mí”.
A su vez, cuenta con un restaurante llamado Buenas Vibras Bogotá, un espacio ideal para desayunar.
Como si no fuera poco, Juan Diego también es escritor, logró publicar un libro llamado ‘Las Hamburguesas de Juan’. En el texto, el chef enumera las 35 hamburguesas que todos deberíamos cocinar y comer antes de morir.
Recetas de Juan Diego Vanegas
En su cuenta de Instagram, donde acumula más de 400.000 seguidores, publica deliciosas y fáciles recetas para que los usuarios que necesiten consejos y creatividad para la cocina, se animen y las hagan.
Entre ellas, están:
- Dip de pimentones ahumados con queso costeño
- Coliflor rostizado picante
- Costichi de cerdo confitado y acevichado
- Tostada de champiñones al ajillo
- Chicharrones de mazorca
- Torta de plátano con chocolate.